ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แป้งข้าวเจ้าแบบโบราณเส้นก๋วยจั๊บ เป็นอีกหนึ่งเส้นที่ได้รับวัฒนธรรมมากจากประเทศจีน เส้นก๋วยจั๊บมีส่วน